今週の節約レシピ
 
 
市販のお菓子ばかりではなく、時には手作りのデザートも素敵なもの。簡単でも愛情いっぱいのデザートはみんな大好き!
 

 vol.26

紅茶のマフィン
紅茶の香りがする焼きたてを召し上がってくださいね。
 
■材料(マドレーヌ型15個分)
 小麦粉
150g
 砂糖 70g
  2個
 無塩バター 70g
 牛乳 100cc
 紅茶の葉 大さじ1
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
 作り方
 
牛乳を少しずつ加え軽く混ぜる。
 
小麦粉を3回に分けてふるいいれ、紅茶の葉も加え、ゴムべらで練らない様にさっくりと混ぜる。
 
生地を型に8分目くらい流し入れ、170℃に温めておいたオーブンで、約25分焼く。
 
 
 
 
  
■つくりかた
 

紅茶の葉はすり鉢に入れて細かくしておく。

 
ボウルに卵を溶きほぐし砂糖を3回に分けて加え、泡だて器でもったりとするまで泡立てる。
 
2のボウルに溶かしバターを少しずつ加えながら、泡だて器でかき混ぜる。
 
 
   
 
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