今日のサッともう一品



何か物足りない…。そんな時にさっと簡単に作れる一品を紹介します。お父さんのお酒の肴にも喜ばれそう！


vol.4 挽き肉のチヂミ「チヂミとは、韓国風のお焼きのこと。コチジャンや酢醤油をつけてもグー♪」

材料：（2人分）合びきミンチ…50ｇニラ…少々小麦粉…大さじ５水…大さじ２卵…１個しょうゆ…小さじ１塩…少々ごま油…大さじ１辛子…お好みで		作り方：
		作り方：
		１、ニラは粗みじん切りにする。

		２、ボウルに卵を溶き、小麦粉、水を加えて混ぜ合わせ、しょうゆ、塩で調味し、ミンチとニラを加えて混ぜる。

		３、フライパンにごま油を熱し、２．で作ったものを薄く円形に広げて焼く。

		４、焼き色がついたらひっくり返し、フライ返しで押しつけながらこんがり焼く。

		５、切り分けて皿に取り、お好みで辛子を添える。