今日のサッともう一品



何か物足りない…。そんな時にさっと簡単に作れる一品を紹介します。お父さんのお酒の肴にも喜ばれそう！


vol.１０蒸しなすのピリ辛ソース「レンジを使えば蒸しなすもラクラク！ピリ辛ソースが夏向きです」

材料：（2人分）なす…2本(約200ｇ) 長ねぎ…5ｃｍしょうゆ…大さじ1 酢…大さじ1 砂糖…小さじ1/4 ごま油…大さじ1/2 豆板醤…小さじ1		作り方：
		作り方：
		１、なすはヘタを取り、耐熱容器に並べてラップをかけ、電子レンジで4分加熱する。

		２、なすの粗熱が取れたら、手で縦長に裂き、4～5ｃｍ長さに切る。

		３、長ねぎをみじん切りにし、しょうゆ、酢、砂糖、ごま油、豆板醤と合わせてソースを作る。

		４、なすにソースをかけていただく。