今日のサッともう一品



何か物足りない…。そんな時にさっと簡単に作れる一品を紹介します。お父さんのお酒の肴にも喜ばれそう！


vol.100 えのきの明太和え「パッとできる気の利いた小鉢。おつまみにもGOOD♪」

材料：（2人分）えのきだけ…1パック明太子…1/2腹しょうゆ…適宜		作り方：
		作り方：
		１、えのきだけは根元を落とし、適当にほぐす。

		２、えのきだけをサッとゆで、ザルにあげて水気をよくきる。

		３、明太子は皮を取り、ほぐす。

		４、えのきだけを明太子で和え、味が足りないようならしょうゆで調味する。