今日のサッともう一品



何か物足りない…。そんな時にさっと簡単に作れる一品を紹介します。お父さんのお酒の肴にも喜ばれそう！


vol.103 えびとカマンベールの春巻き「下ごしらえのラクなおつまみ春巻き。小さめに作るのがポイント」

材料：（2人分）むきえび(中)…6尾カマンベールチーズ…50ｇ春巻きの皮…3枚塩…少々酒…少々小麦粉…少々揚げ油…適量		作り方：
		作り方：
		１、カマンベールチーズは6等分し、しばらく置いて室温でやわらかくする。

		２、むきえびは塩と酒で下味をつけ、粗く刻む。

		３、春巻きの皮は斜め半分に、三角形になるように切る。

		４、春巻きの皮にカマンベールチーズをぬりのばし、えびを散らして巻く。巻き終わりを水溶き小麦粉で留める。これを6個作る。

		５、中温の揚げ油で、春巻きの皮がパリっと狐色になるまで揚げる。