今日のサッともう一品



何か物足りない…。そんな時にさっと簡単に作れる一品を紹介します。お父さんのお酒の肴にも喜ばれそう！


vol.107 きゅうりの和風マリネ「香味野菜が利いたさっぱりマリネ。味が染みやすいので、短時間でできるよ」

材料：（2人分）きゅうり…1本青じその葉…2枚みょうが…1個オリーブ油…大さじ2 レモン汁…大さじ2/3 白しょうゆ…小さじ1 塩…少々		作り方：
		作り方：
		１、きゅうりはピーラーで縞模様をつけるように皮をむく。

		２、きゅうりを4mm幅の輪切りにし、塩を振っておく。

		３、青じその葉は千切りにする。

		４、みょうがはごく薄い輪切りにする。

		５、オリーブ油、レモン汁、白しょうゆをボウルによく混ぜ、きゅうり、青じその葉、みょうが、を和える。

		６、味がなじむまでしばらく置く。