今日のサッともう一品



何か物足りない…。そんな時にさっと簡単に作れる一品を紹介します。お父さんのお酒の肴にも喜ばれそう！


vol.108 揚げ大豆の山椒塩「蒸し大豆を揚げるだけ！パリっと揚がった衣に山椒の風味が、おつまみにピッタリ」

材料：（2人分）蒸し大豆（パック入り市販品）…60ｇ片栗粉…大さじ1程度揚げ油…適量塩…少々山椒…少々		作り方：
		作り方：
		１、ビニール袋に片栗粉と大豆を入れてふり、大豆に片栗粉をたっぷりまぶす。

		２、１．を高温の揚げ油でサッと揚げる。

		３、キッチンペーパーなどでよく油を切る。

		４、塩、山椒をふりまぶす。