今日のサッともう一品



何か物足りない…。そんな時にさっと簡単に作れる一品を紹介します。お父さんのお酒の肴にも喜ばれそう！


vol.115 クイックきんぴら「細切りにしない分、手間が省け、早くできます！」

材料：（2人分）ごぼう…1本にんじん…1/2本サラダ油…大さじ1 だし汁…1/2カップしょうゆ…大さじ3 砂糖…大さじ1強みりん…大さじ1 酒…大さじ1		作り方：
		作り方：
		１、ごぼうは斜め薄切りにする。にんじんは縦半分に切ってから斜め薄切りにする。

		２、鍋に油を熱し、ごぼうを炒める。

		３、続いてにんじんを加えて炒める。

		４、鍋にだし汁を注ぎ、沸騰したら、しょうゆ、砂糖、みりん、酒を加え煮る。

		５、時々かきませながら、汁気が少なくなるまで煮る。