今週の節約レシピ
 
 
何か物足りない…。
そんな時にさっと簡単に作れる一品を紹介します。お父さんのお酒の肴にも喜ばれそう!
 
vol.12
ニラとえのきのめんつゆびたし



「そうめんの季節がやってきた!この時期はどのおうちにも置いてあるめんつゆを、調味料として使ったスピードメニュー」
 
材料:(2人分)

ニラ…1/2束
えのきだけ…1/2袋
めんつゆ(ストレート)…大さじ2
  作り方:
 
 

1、ニラは5cm長さに切る。

2、えのきは根を切り落とし、半分の長さにする。
3、ニラとえのきをサッとゆでこぼす。
  4、ボウルなどに取り、めんつゆをかけて冷ます。
 
 
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