今日のサッともう一品



何か物足りない…。そんな時にさっと簡単に作れる一品を紹介します。お父さんのお酒の肴にも喜ばれそう！


vol.120 コノシロときゅうりの酢の物「酢じめの刺身を使った、簡単お酢の物。コノシロのかわりに、しめ鯖でもＯ．Ｋ．」

材料：（2人分）コノシロの刺身（酢じめ）…1人分きゅうり…1/2本乾燥わかめ…2ｇ塩…少々酢…大さじ1 薄口しょうゆ…大さじ1 砂糖…小さじ1		作り方：
		作り方：
		１、きゅうりは縦半分に切ってから斜め薄切りにし、塩を振ってしばらく置き、しんなりしたら水気を絞る。

		２、乾燥わかめは水に漬けて戻し、水気を切って食べよく切る。

		３、酢、薄口しょうゆ、砂糖をよく混ぜ、合わせ酢を作る。

		４、コノシロ、きゅうり、わかめをボウルに入れ、合わせ酢で和える。