今日のサッともう一品



何か物足りない…。そんな時にさっと簡単に作れる一品を紹介します。お父さんのお酒の肴にも喜ばれそう！


vol.122 タコと刺身こんにゃくの酢味噌和え「サッと出せる突出し風の一品。酢味噌は多めに作り置きしておくと便利」

材料：（2人分）ゆでダコ（刺身用）…足1/2本刺身こんにゃく（青のり入り）…100ｇみょうが…1/2個白味噌…大さじ1/2 酢…大さじ1/2 みりん…小さじ1 砂糖…小さじ1		作り方：
		作り方：
		１、小鍋に白味噌、みりん、砂糖を入れて弱火にかけ、とろりとするまで練って火からおろし、酢を加え混ぜる。

		２、ゆでダコは斜め薄切りにする。

		３、刺身こんにゃくは薄切りにする。

		４、みょうがは薄い輪切りにする。

		５、ゆでダコと刺身こんにゃくを酢味噌で和え、器に盛ってみょうがを飾る。