今日のサッともう一品



何か物足りない…。そんな時にさっと簡単に作れる一品を紹介します。お父さんのお酒の肴にも喜ばれそう！


vol.124 明太しそ奴「サッと出せるアレンジ冷奴。明太子の量はお好みで」

材料：（2人分）絹ごし豆腐…200ｇ辛子明太子…1/2～１腹大葉…2枚しょうゆ…少々ごま油…少々		作り方：
		作り方：
		１、豆腐は半分に切って軽く水気を切り、器に入れる。

		２、明太子は薄皮に切り目を入れて包丁の背で身をこそげ出し、ボウルに入れる。

		３、大葉はみじん切りにし、ボウルに加える

		４、ボウルにしょうゆ、ごま油を加え、混ぜる。

		５、４．を豆腐にのせる。