今日のサッともう一品



何か物足りない…。そんな時にさっと簡単に作れる一品を紹介します。お父さんのお酒の肴にも喜ばれそう！


vol.126 ピーマンとじゃこのにんにく炒め「パパッと炒めてできあがり！手順によって火加減を変えるのがポイント」

材料：（2人分）ピーマン…3個ちりめんじゃこ…大さじ3～4 にんにく…1片ごま油…大さじ1 しょうゆ…大さじ1/2 砂糖…大さじ1/2 かつおぶし…少々		作り方：
		作り方：
		１、ピーマンは縦1ｃｍ幅に切る。にんにくはみじん切りにする。

		２、フライパンにごま油を熱し、にんにくとちりめんじゃこを弱火で炒める。

		３、香りが立ったらピーマンを加え、中火で炒め合わせる。

		４、しょうゆと砂糖を混ぜ合わせてからフライパンに加え、強火にして炒りつけるように手早く炒め合わせる。

		５、器に盛り、かつおぶしをのせる。