今日のサッともう一品



何か物足りない…。そんな時にさっと簡単に作れる一品を紹介します。お父さんのお酒の肴にも喜ばれそう！


vol.131 アスパラとうす揚げの煮びたし「味付けに便利な白だしを使った、簡単煮びたしです」

材料：（2人分）アスパラガス…4本うす揚げ…（小）2枚白だし…小さじ2 みりん…小さじ1		作り方：
		作り方：
		１、アスパラガスははかまを取って硬めにゆで、4～5cm長さの斜め切りにする。

		２、うす揚げは熱湯を回しかけて油抜きし、半分に切ってから細切りにする。

		３、白だしとみりんを小鍋に入れて火に掛け、煮立ったらアスパラとうす揚げを加えて1分煮る。

		４、火を止めてそのまま置き、味を含ませる。