今日のサッともう一品



何か物足りない…。そんな時にさっと簡単に作れる一品を紹介します。お父さんのお酒の肴にも喜ばれそう！


vol.133 小松菜のアンチョビーソテー「パパッと炒めるだけ！アンチョビーの塩気が効いた、イタリアンな一品です」

材料：（2人分）小松菜…1/2束アンチョビー…15ｇにんにく…1片オリーブオイル…大さじ1/2 塩コショウ…少々		作り方：
		作り方：
		１、小松菜は4～5cm長さに切る。アンチョビーは適当に箸などでほぐしておく。にんにくはスライスする。

		２、フライパンにオリーブ油を中火で熱し、にんにくを炒める。

		３、香りがたったら小松菜の芯を先に、続いて葉を入れて炒める。

		４、小松菜がしんなりしたら、アンチョビーを加えて手早く炒め合わせる。

		５、塩コショウで味を調える。