今日のサッともう一品



何か物足りない…。そんな時にさっと簡単に作れる一品を紹介します。お父さんのお酒の肴にも喜ばれそう！


vol.145 温奴のくるみ味噌「ローストしていないくるみ、しけてしまったくるみは、ラップなしでレンジにかけると、手軽にローストできるよ」

材料：（2人分）豆腐…200ｇくるみ（ローストしてあるもの）…25ｇ万能ねぎ…2本合わせ味噌…大さじ2 砂糖…小さじ2 酒…小さじ2 みりん…小さじ2		作り方：
		作り方：
		１、豆腐は水気を切っておく。

		２、くるみは細かく刻み、万能ねぎはみじん切りにする。

		３、小鍋に味噌、砂糖、酒、みりんを入れて弱火にかけ、練りながら温める。

		４、小鍋にくるみとねぎを加え、ぽってりするまで練って、火からおろす。

		５、豆腐を食べよく切って1人分ずつ皿に盛り、ラップをかけて電子レンジで加熱する（全体が程よくアツアツになるまで。500ｗで1分半くらいが目安）。

		６、豆腐にくるみ味噌をのせていただく。