今日のサッともう一品



何か物足りない…。そんな時にさっと簡単に作れる一品を紹介します。お父さんのお酒の肴にも喜ばれそう！


vol.32 こんにゃくのかか煮「とっても低カロリー。ダイエットにも最適な一品ですよ」

材料：（2人分）こんにゃく…150ｇ酒…大さじ1と1/2 かつおぶし…1/2カップ砂糖…大さじ1/2 しょうゆ…大さじ2		作り方：
		作り方：
		１、こんにゃくはさっと下ゆでして、両面に格子状に切り目を入れ、1,5ｃｍ角のさいころ型に切る。

		２、鍋にこんにゃくと、ひたひたの水、酒、かつおぶしの2/3量を入れ、強火にかける。

		３、煮立ったら砂糖を加え、さらに5～6分煮る。

		４、鍋にしょうゆの半量を加え、少し煮て、残りのしょうゆを加える。

		５、火を弱め、煮汁が少なくなるまでに含める。

		６、器に盛りつけ、残りのかつおぶしを散らす。