今日のサッともう一品



何か物足りない…。そんな時にさっと簡単に作れる一品を紹介します。お父さんのお酒の肴にも喜ばれそう！


vol.34 マッシュポテト　デコレーション「いつもは脇役のマッシュポテトも、ちょっとドレスアップすれば小さな主役に変身！」

材料：（2人分）じゃがいも…2個塩…少々バター…10ｇ生クリーム…大さじ2強マヨネーズ…大さじ2/3 ケチャップ…大さじ2/3 パセリ…少々		作り方：
		作り方：
		１、じゃがいもは小さめの一口大に切って柔らかくゆで、ざるにあげて水気を切り、ボウルに移して熱いうちにフォークなどでつぶす。

		２、塩、バター、生クリームを加え、マッシュポテトを作る。

		３、パセリをみじん切りにする。

		４、マヨネーズとケチャップを混ぜてオーロラソースを作り、小さな丸穴の絞り口をつけた絞り袋（なければビニール袋に入れ、角を小さく切って代用）に入れる。

		５、マッシュポテトをドーム型に盛り、オーロラソースでデコレーションし、パセリを散らす。