今日のサッともう一品



何か物足りない…。そんな時にさっと簡単に作れる一品を紹介します。お父さんのお酒の肴にも喜ばれそう！


vol.37 水菜とうす揚げのごまポン「水菜はアクが少ないので、ゆで時間は短くてＯ.Ｋ.。シャキシャキ感が残るくらいにサッとゆで上げます」

材料：（2人分）水菜…1/2束うす揚げ…2/3枚味ポン…大さじ2～3 ごま油…大さじ1		作り方：
		作り方：
		１、水菜は根元を落とし、5ｃｍ長さに切る。

		２、うす揚げは湯をかけて油抜きし、半分に切って細切りにする。

		３、鍋に湯をわかし、水菜とうす揚げをサッとゆで、ザルにとって水気を切る。

		４、ボウルに味ポンとごま油をよく混ぜる。

		５、水菜とうす揚げをボウルに加え、混ぜて調味料を絡ませ、器に盛る。