小松菜ともやしのラー油炒め - 今日のサッともう一品



何か物足りない…。そんな時にさっと簡単に作れる一品を紹介します。お父さんのお酒の肴にも喜ばれそう！

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vol.455 小松菜ともやしのラー油炒め「具入りラー油」を使えば、お手軽に本格中華風の炒め物ができちゃいます♪お試しあれ！

材料：（2人分）小松菜…1/2わもやし…1/2袋ごま油…小さじ1 具入りラー油…小さじ1 鶏ガラスープの素…小さじ1/2 塩・こしょう…少々		作り方：
		作り方：
		１、小松菜は根元の汚れた部分を落とし、4cmの長さに切る。根元の太い部分は、二～四つ割りにする。

		２、もやしはひげ根を取る。

		３、フライパンにごま油を熱し、小松菜の茎を炒める。

		４、小松菜の葉の部分ともやしを加え、炒め合わせる。

		５、全体にしんなりしてきたら、具入りラー油と鶏ガラスープの素をふり入れ、手早く混ぜる。

		６、味をみて、塩・こしょうで調味する。