今日のサッともう一品



何か物足りない…。そんな時にさっと簡単に作れる一品を紹介します。お父さんのお酒の肴にも喜ばれそう！


vol.48 ほうれん草としらすのおひたし「手軽なほうれん草のおひたしにしらすを加えた、カルシウム満点の一品」

材料：（2人分）ほうれん草…1/2把しらす…30g しょうゆ…(下味用)小さじ１　(調味用)大さじ1 だし汁…大さじ1 塩…少々		作り方：
		作り方：
		１、ほうれん草は根の太い部分には十字の切りこみを入れておく。

		２、塩を入れた湯でほうれん草をゆでる。

		３、色よくゆであがったらすぐに引き上げて冷水に取り、冷ましてから絞ってよく水気を切る。根元にしょうゆを振り、もう一度よく絞る。

		４、ほうれん草は4cm長さに切る。

		５、ほうれん草としらすにしょうゆとだし汁を混ぜた割りじょうゆをかけ、軽く混ぜる。