今日のサッともう一品



何か物足りない…。そんな時にさっと簡単に作れる一品を紹介します。お父さんのお酒の肴にも喜ばれそう！


vol.50 まぐろのユッケ風「まぐろのお刺身をタレで和えるだけ！おつまみにピッタリ」

材料：（2人分）まぐろ（刺身用）…150g うずらの卵…2個貝割菜…少々白ねぎ…2～3cm にんにく…1片すりごま…大さじ1/2 ごま油…大さじ1/2 しょうゆ…大さじ1 砂糖…小さじ2/3		作り方：
		作り方：
		１、まぐろは細切りにする。貝割菜は根を落とし、半分の長さに切る。

		２、白ねぎはみじん切りにし、にんにくはすりおろす。

		３、ボウルに白ねぎ、にんにく、すりごま、ごま油、しょうゆ、砂糖を入れてよく混ぜ合わせ、タレを作る。

		４、ボウルにまぐろを入れて、タレで和える。

		６、皿に貝割菜を敷き、まぐろを盛りつけ、中央をくぼませて、うずらの卵の卵黄のみを割り入れる。