今日のサッともう一品



何か物足りない…。そんな時にさっと簡単に作れる一品を紹介します。お父さんのお酒の肴にも喜ばれそう！


vol.5１しいたけのレモンバター炒め「しいたけと香味野菜を炒めるだけ！レモンの香りがさわやかです」

材料：（2人分）生しいたけ…6個レモン…1/2個パセリ…少々にんにく…1/2片バター…小さじ2 塩コショウ・・少々		作り方：
		作り方：
		１、しいたけは石づきを取り、4等分する。レモンは1/2個分の半分を絞り、残りはとっておく。

		２、パセリはみじん切りにする。にんにくは包丁の腹で叩き潰す。

		３、フライパンにバターを入れて弱火で熱し、にんにくを加えて香りを出す。

		４、にんにくを取り出し、しいたけを入れて火を強め、炒め合わせる。

		５、塩コショウで調味し、レモン汁とパセリを振り、ひと炒めして火を止める。

		６、皿に盛り、レモンの残りを切って添える。