今日のサッともう一品



何か物足りない…。そんな時にさっと簡単に作れる一品を紹介します。お父さんのお酒の肴にも喜ばれそう！


vol.57 ポテトのガーリックソテー「じゃがいもとにんにくを炒めるだけ！ガーリック＆ペッパーの大人味」

材料：（2人分）じゃがいも…2個にんにく…2片パセリ…適宜サラダ油…大さじ2 塩…小さじ1/2 粗びき黒胡椒…少々		作り方：
		作り方：
		１、じゃがいもはやや小さめの一口大に切る。

		２、にんにくはスライスする。

		３、フライパンに油を熱し、にんにくを入れて弱火で炒め、香りが立ったらじゃがいもを加えて中火で炒める。

		４、弱火にしてふたをし、4分ほど蒸し焼きにする。

		５、じゃがいもを転がし、再びふたをして3分ほど蒸し焼きにする。

		６、粗びき黒胡椒をふり、皿に盛り、パセリを添える。