今日のサッともう一品



何か物足りない…。そんな時にさっと簡単に作れる一品を紹介します。お父さんのお酒の肴にも喜ばれそう！


vol.60 セロリのマリネ「セロリをサッとゆでるのがスピード調理のコツ！シャキシャキ感が残るくらいがおいしいよ」

材料：（2人分）セロリ…1本オリーブオイル…小さじ1 レモン汁…大さじ2 しょうゆ…小さじ1/2 塩…少々粗びき黒コショウ…少々		作り方：
		作り方：
		１、セロリは筋を取って斜め薄切りにする。

		２、セロリを塩少々を入れた熱湯でサッとゆで、ざるにあげる。

		３、オリーブオイル、レモン汁、しょうゆ、塩、コショウを混ぜ合わせ、マリネ液を作る。

		４、セロリをマリネ液に漬け、冷蔵庫に入れて8分ほど置く。