今週の節約レシピ
 
 
何か物足りない…。
そんな時にさっと簡単に作れる一品を紹介します。お父さんのお酒の肴にも喜ばれそう!
 

vol.61
きゅうりの梅肉和え


「きゅうりと梅肉を和えるだけ!夏向きの爽やかな一品です」

 

材料:(2人分)

きゅうり…1本
梅肉…小さじ1
しょうゆ…少々
塩…少々

  作り方:
 
 

1、きゅうりは薄い輪切りにする。

2、 きゅうりをボウルに入れて塩を振り、混ぜておく。
3、きゅうりがしんなりしたら、水気を絞る。
  4、ボウルに梅肉を加え、よく混ぜて、しょうゆで味を整える。
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