今日のサッともう一品



何か物足りない…。そんな時にさっと簡単に作れる一品を紹介します。お父さんのお酒の肴にも喜ばれそう！


vol.65 なすとみょうがのもみ漬け「なすとみょうがを塩でもむだけで、即席漬けのできあがり！」

材料：（2人分）なす…1本みょうが…2個塩…小さじ1 しょうゆ…お好みで		作り方：
		作り方：
		１、なすは縦2つ割りにしてから斜め薄切りにし、切ったはしから水に放してアクを抜く。

		２、みょうがは千切りにする。

		３、なすの水気を軽く切り、みょうがと共に塩でもむ。

		４、材料がしんなりしてきたら、水気を絞る。

		５、器に盛って、お好みでしょうゆをかける。