今日のサッともう一品



何か物足りない…。そんな時にさっと簡単に作れる一品を紹介します。お父さんのお酒の肴にも喜ばれそう！


vol.73 なすのレンジ煮「電子レンジでチンするだけ！ふんわりした口当たりに仕上がるよ」

材料：（2人分）なす…2個しょうが…1/2かけめんつゆ(濃縮2倍)…大さじ3 ごま油…小さじ1/2		作り方：
		作り方：
		１、なすはヘタを切り落として縦半分に切り、皮目に2～3本、縦に浅い切りこみを入れておく。

		２、しょうがは千切りにする。

		３、耐熱皿になす、しょうがとめんつゆ、ごま油、水大さじ1を入れ、ふんわりとラップをかけて、電子レンジで4分加熱する。

		４、取り出してなすの上下を返し、ラップを少しずらしてかけ、さらに3～4分レンジで加熱する。