今日のサッともう一品



何か物足りない…。そんな時にさっと簡単に作れる一品を紹介します。お父さんのお酒の肴にも喜ばれそう！


vol.82 やないかけパスタ「鯛茶漬け風のお手軽パスタ。〆ご飯ならぬ〆パスタに最適♪」

材料：（2人分）スパゲッティ…150ｇ鯛の刺身…150g 青じそ…2枚薄口しょうゆ…小さじ2 昆布茶…小さじ1/2 エキストラバージン・オリーブ油…大さじ3 すりごま…大さじ2 粗びき黒コショウ…少々塩…ひとつまみ		作り方：
		作り方：
		１、青じそは千切りにする。

		２、大きめのボウルに薄口しょうゆ、昆布茶、オリーブ油をよく混ぜ合わせ、鯛の刺身と青じそを漬ける（長く漬けすぎないよう注意）

		３、塩を加えた熱湯でスパゲッティをゆでる。

		４、ゆでたてのスパゲッティの湯を切り、２．のボウルに入れて、サッと和える。

		５、スパゲッティの余熱で鯛の表面がうっすら白っぽくなった頃を見計らって皿に盛り、すりごまと黒コショウをふる。