今日のサッともう一品



何か物足りない…。そんな時にさっと簡単に作れる一品を紹介します。お父さんのお酒の肴にも喜ばれそう！


vol.84 カリカリポテト「ちょっとつまむのにちょうどいい一品。出来立てカリカリを召し上がれ♪」

材料：（2人分）さつま芋…(中)1/2本サラダ油…大さじ1 味塩…少々		作り方：
		作り方：
		１、さつま芋はマッチ棒よりやや太めの千切りにし、水に10分ほどさらす。

		２、さつま芋をざるにあげて水気を切り、さらにペーパータオルなどで水気を拭く。

		３、テフロン加工のフライパンにサラダ油を熱し、中火でさつま芋を炒める。

		４、さつま芋に火が通ったら強火にし、カリッと仕上げる。

		５、一度油を切ってから器に盛り、味塩を振っていただく。