今日のサッともう一品



何か物足りない…。そんな時にさっと簡単に作れる一品を紹介します。お父さんのお酒の肴にも喜ばれそう！


vol.88 舞茸の焼きびたし「焼き立てをすぐに漬けこむのがコツ。網焼き器で焼いてもO.K」

材料：（2人分）舞茸…1パックだし汁…1カップみりん…小さじ2と1/2 しょうゆ…大さじ1 ごま油…適量		作り方：
		作り方：
		１、だし汁、みりん、しょうゆを小鍋に入れて火にかけ、ひと煮立ちさせて火を止め、バットに注ぎ、冷ます。

		２、舞茸にごま油を刷毛でまんべんなく塗る。

		３、舞茸をオーブントースターで5分焼く。

		４、１．の漬け汁に浸してしばらく置き、味をなじませる。