今日のサッともう一品



何か物足りない…。そんな時にさっと簡単に作れる一品を紹介します。お父さんのお酒の肴にも喜ばれそう！


vol.94 白菜とツナの蒸し煮「ツナの缶汁と白菜の芯の甘味がそのまま調味料に」

材料：（2人分）白菜…1/4株ツナ缶…(小)1缶酒…大さじ1と1/2 薄口しょうゆ…大さじ1/2		作り方：
		作り方：
		１、白菜は葉と軸に分け、葉の部分は食べよくざく切りに、軸の部分は縦5ｍｍ幅の細切りにする。

		２、鍋の中をサッと水でぬらし、白菜の芯を敷く。その上の真ん中にツナを缶汁ごと入れ、白菜の葉をかぶせるようにのせる。

		３、水50ccと酒、薄口しょうゆを加え、ふたをして中火にかける。

		４、様子を見ながら7～8分煮る。白菜の芯が煮え、透明感が出てきたら出来あがり。