今日のサッともう一品



何か物足りない…。そんな時にさっと簡単に作れる一品を紹介します。お父さんのお酒の肴にも喜ばれそう！


vol.97 鮭のカレームニエル「10分でできるメイン料理。人気のカレー味で家族ウケも花マル♪」

材料：（2人分）鮭（トラウトサーモン・振り塩）…2切れブロッコリー…1/2株カリフラワー…1/2株カレー粉…大さじ1 小麦粉…大さじ1 サラダ油…大さじ1/2 塩…ひとつまみ		作り方：
		作り方：
		１、ブロッコリーとカリフラワーは小房に切り分ける。

		２、塩を加えた熱湯にカリフラワーを入れ、1分煮てからブロッコリーを加え、2分程ゆでてざるにあげる。

		３、カレー粉と小麦粉を混ぜ合わせ、鮭の両面にまぶしつける。

		４、フライパンに油を熱し、盛り付けるとき表になるほうを下にして中火で鮭を焼く。

		５、色よく焼けたら裏返し、同様に焼く。

		６、鮭を皿に盛り、ブロッコリーとカリフラワーを添える。