5月6日(火)
の副菜その2は---
しめじと穂先メンマの
炊き込みご飯
材料を次々投入して炊き上げるだけなので簡単です。メンマの味がメーカーで多少異なるので、2の最終段階で味のチェックを♪
■材料(2人分)
米
2合
しめじ
1パック
瓶入り穂先メンマ
1/2瓶(60g)
しょうが
15g
しょう油
大さじ1+1/2
料理酒
大さじ1
鶏がらスープの素
小さじ1/2
水
適量
作り方
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■つくりかた
1
しめじは石づきを落として小房にわけ、しょうがは皮をむいて千切りにします。米は洗ってザルに上げます。
2
1の米を炊飯器の内釜に入れ、しょう油、料理酒、鶏がらスープの素、メンマを入れたら、炊飯器の2合の目盛のところまで水を入れて軽く混ぜます。
3
2の上にしめじ、しょうがを入れて、普通に炊き上げます。
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