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2005.5.16(月)〜2005.5.21(土)は「鶏肉を使った節約レシピ」

◎今週一番のおススメをピックアップ

5月18日(水)
鶏とトマトのフライパンピラフ
仕上げに加えるバターがふわっと香るピラフです。赤唐辛子はお好みで抜いてもオッケー。やさしい味になるので小さい子供にも食べさせられますよ。

今週は、安くて肉厚でボリュームのある鶏肉を使ったレシピです。
牛、豚に比べてニオイが出るのが早いので、買い物した日に食べないときは冷凍保存がお約束です。
もも肉を中心に使いましたが、胸、手羽など好みの部位でどうぞ。
(担当:エミ)
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■5/16(月)〜5/21(土)のレシピ一覧
5/16月

トンカツよりヘルシーなチキンカツ!

・薄いチキンカツレツ

プチトマトとシメジのスパゲティ
・叩きキュウリの和え物

5/17火

牛乳たっぷり、カレー味の煮込みです。
・手羽元の牛乳カレー煮
・豆腐とワカメのサラダ
・キュウリとコーンのサッパリ和え
5/18水 やさしい味になるので小さい子供にもOK
・鶏とトマトのフライパンピラフ
・豚コマとコーンの醤油炒め
・ツナマヨ豆腐サラダ
  
今週の買物リスト>>今週のレシピ一覧
5/19木

ご飯によく合うのでお弁当にもグー。

・鶏肉の梅味噌焼き
・ツナのポテトサラダ
・ナメコと豆腐の味噌汁
5/20金 牛乳で作るソースなので手軽に作れます
. ・鶏と椎茸のクリームスパゲティ

・ソーセージとインゲンのソテー

・ガーリックトースト
5/21土 少ない材料で簡単にできるのが魅力
・鶏と豆腐の揚げ団子
・マグロとキュウリの丼
・ワカメと餅のスープ
次回(5/23更新予定)のテーマは…「お弁当にも活躍!おかずレシピ」です。お楽しみに!

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