6月29日(木)
の主菜は---
ベーコンとトマトのピザ
発酵なしの生地なので手軽に作れます。お好みのトッピングでどうぞ。
■材料(2人分)
●強力粉
50g
●薄力粉
100g
●牛乳
75cc
●オリーブ油
大さじ2
●塩
小さじ1/2強
ピザ用チーズ
100g
ベーコン
2枚
トマト
小1個
タマネギ
小1/2個
貝割れ大根
少々
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■つくりかた
1
ボウルに●を入れてなめらかになるまでしっかりこね、丸めてラップをかけ、冷蔵庫で30分以上休ませる。
2
生地を等分して細長く薄くのばし、チーズをのせる。3cm幅に切ったベーコン、くし型に切ったトマト、薄切りにしたタマネギを散らしてオーブントースターで焼き、貝割れを飾る。
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