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今週の節約レシピはスタッフ(主に一般の主婦の方)が、通常家庭で作っている料理を紹介しています。すべてが個人によるオリジナルというわけではありません。その点ご了承いただきますようお願いいたします。
 
 
体の中から健康になろう!今月の特集に沿ったレシピを4品紹介します。参考にしてね。 >>最新のレシピはこちら
VOL . 01
更年期障害  
更年期障害とは、閉経を迎える40〜50歳前後になると、卵巣の働きが低下し、女性ホルモンの分泌が減少するため、 体内のホルモンバランスが乱れ、それが自律神経にも影響を与え、ほてり、のぼせ、不眠、冷え、動機、めまいなどの 症状が現れたり、気分が落ち込んで鬱になるといった精神症状が現れたりする事を言います。 更年期には、骨粗鬆症や高血圧、高脂血症、糖尿病など様々な病気も起こりやすくなります。 特に女性の場合、閉経によって女性ホルモンが減少するため、動脈硬化の進行が早まる場合があるので注意が必要です。 これらの症状を軽減させる為には、栄養バランスの良い食生活も大切です。 特に脂肪とコレステロールの取りすぎには気をつけ、カルシウムやビタミン、ミネラルを多く含む食品を積極的に取り、 コレステロールを減らす不飽和脂肪酸を含む魚を多めに取るように心がけると良いでしょう。 その他にも適度な運動や心身をリラックスさせる環境を整えるとともに、 症状が重くて辛い時には無理せずに、信頼できる医師の診察を受ける事も大切です。 カツオのたたきサラダ■カツオのたたきサラダ
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かつおのたたき丼貧血気味な女性におすすめ
カツオには良質なたんぱく質、骨粗鬆症を予防するビタミンDや貧血を防ぐ鉄が多く含まれています。
■かつおのたたき丼
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  昔ながらの自然食品を使ったレシピ
なまり節は、かつおを蒸したり茹でたり燻したりして少し乾燥させたもので、昔ながらの自然食品です。
なまり節とワカメのポン酢和え
■なまり節とワカメのポン酢和え
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きのこたっぷり炒り豆腐更年期障害の予防に効果的!
鰹節は、たんぱく質が生のカツオの3倍もあり、栄養たっぷりの加工品です。
■きのこたっぷり炒り豆腐
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