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冬になると手足が冷たくなって暖房をつけてもなかなか暖まらない・・・。
現代女性には、こんな「冷え」の悩みを抱えている人がとても多いようです。
冷えの主な原因は、女性ホルモンのバランスの乱れやストレスによる自律神経失調、
体の筋肉量が少ない為に発熱量が少なく、熱が体全体に行き渡りにくい事等も挙げられます。
また、食生活の欧米化により、冬でも生野菜サラダ等を沢山食べたり、スナック菓子や甘いお菓子、
清涼飲料水やファストフード等、体を冷やす食べ物も私たちの周りには溢れています。
食物には体を暖める「陽性」の物と体を冷やす「陰性」の物があり、主に冬や寒い地方で採れる物は陽性、
逆に夏や温かい地方で採れる物は陰性の物が多く、自分が住んでいる地域と季節に合った食べ物を摂る事が大切です。
これからの寒い季節に積極的に摂りたい陽性の食物としては、根菜類やニラ、ニンニク、ネギ、生姜等の香味野菜、
唐辛子、胡椒、山椒などの香辛料、醤油、味噌等の調味料等があります。
これらの食物を意識して献立に取り入れて体の中から暖めると共に、日常生活でもジョギングやウォーキング等の
軽い運動を行ったり、ゆっくりとお風呂に浸かる事も効果的です。
また、衣服も体を締め付けるものは血行を悪くして冷えを助長してしまうので、
なるべくゆったりとした温かい服を選ぶようにしましょう。 |
 ■ニラたっぷり麻婆豆腐
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 ゴボウのうまみがたっぷりです。
ゴボウをしっかり炒めて、柔らかくなるまで煮てから味付けをするのが美味しく作るポイント
■ゴボウとこんにゃくの味噌煮
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唐辛子の粉が入っているので体ポカポカ
コチュジャンは韓国料理に使われる甘辛い調味料です。
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■アジとゴボウのピリ辛煮
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 胡麻には体を温める働きもあります
胡麻には体を温める働きもありますので冬のお味噌汁に是非どうぞ
■里芋とニラの胡麻風味味噌汁
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