今月の健康レシピ



体の中から健康になろう！今月の特集に沿ったレシピを４品紹介します。参考にしてね。

1２月風邪予防特集
長芋のガーリック炒め「長芋は炒めるとホクホクした食感でとっても美味しいですよ。」

材料：（2人分）長芋・・・１０ｃｍブロッコリー・・・1/4株にんにく・・・1かけ鷹の爪・・・１／２本塩、胡椒・・・適宜オリーブ油・・・大さじ１		作り方：
		作り方：
		１、にんにくは薄切りに、鷹の爪は種を取って輪切りにする。

		２、ブロッコリーは小房に分ける。長芋は皮を剥いて１ｃｍ厚さの半月切りにする。

		３、フライパンにオリーブ油とにんにくを入れて弱火にかけ、にんにくに焼き色がついてきたら中火にし、鷹の爪、長芋、ブロッコリーを加えて炒める。

		４、全体に火が通ったら塩胡椒で味を整えて出来上がり。