今月の健康レシピ



体の中から健康になろう！今月の特集に沿ったレシピを４品紹介します。参考にしてね。

1月疲労回復特集
ワカメサラダ梅ドレッシング「梅干は昔から疲労回復の特効薬！また、二日酔いで荒れた胃の粘膜の修復を助ける働きもあります。」

材料：（2人分）塩蔵ワカメ・・・５０ｇサニーレタス・・・１枚カイワレ大根・・・１／２パック梅干・・・１個 ●みりん・・・大さじ1 ●はちみつ・・・小さじ１ ●醤油・・・小さじ１ ●ごま油・・・大さじ１ ●すりごま・・・小さじ１		作り方：
		作り方：
		１、塩蔵ワカメは水洗いして水にさらし、塩抜きしてからざく切りにする。

		２、サニーレタス、カイワレは洗って水気を切っておく。

		３、梅干は種を取り除き、包丁で叩く。

		４、３と●の調味料を混ぜ合わせてドレッシングを作る。

		５、ボウルにワカメ、カイワレと４のドレッシングを入れて合え、サニーレタスを敷いた器に盛れば出来上がり。