今月の健康レシピ



体の中から健康になろう！今月の特集に沿ったレシピを４品紹介します。参考にしてね。

２月血糖値特集
鮭の粕漬け「酒粕にはインスリンに似た働きをする物質が含まれており、体内のインスリン作用不足を補うと言われています。」

材料：（2人分）生鮭・・・２切れ酒粕・・・大さじ３みりん・・・大さじ１と１/２塩・・・小さじ１/２生姜の甘酢漬け・・・適宜		作り方：
		作り方：
		１、生鮭は塩を振って１０分ほど置き、ペーパータオル等で水気を拭く。

		２、酒粕とみりんをよく混ぜ合わせて生鮭に塗り、一切れずつラップで包んで冷蔵庫で１～３日位寝かす。

		３、粕を拭って魚焼きグリルなどで焼く。