今月の健康レシピ



体の中から健康になろう！今月の特集に沿ったレシピを４品紹介します。参考にしてね。

２月血糖値特集
紅白なます「お酢には、食後の血糖値の上昇を抑える効果があると言われています。」

材料：（2人分）大根・・・１／４本人参・・・１／４本すりごま・・・大さじ１米酢・・・大さじ１砂糖・・・大さじ１／２塩・・・小さじ１／３		作り方：
		作り方：
		１、大根、人参は皮をむいて千切りにし、塩を振ってしばらく置き、水気を絞る。

		２、ボウルに米酢と砂糖を入れて混ぜ合わせ、１を加えて和え、３０分以上置いて味をなじませる。

		３、すりごまを振って、器に盛る。