今月の健康レシピ



体の中から健康になろう！今月の特集に沿ったレシピを４品紹介します。参考にしてね。

５月五月病対策
納豆そぼろビビンバ丼「納豆と野菜がたっぷりですのでこれ一品でもバランスの良い食事になります。」

材料：（２人分）温かいご飯・・・茶碗2杯分納豆・・・2パック豚挽き肉・・・50ｇ焼肉のたれ・・・大さじ1 もやし・・・1/2袋ピーマン・・・2個パプリカ・・・1/8個大根・・・５cm 人参・・・1/3本白菜キムチ・・・60ｇ海苔・・・1/2枚すりゴマ・・・適宜塩、胡椒・・・適宜醤油・・・小さじ1 みりん・・・小さじ1 ●米酢・・・大さじ1 ●砂糖・・・小さじ1 ●塩・・・ふたつまみ ●すりゴマ・・・小さじ1 ごま油・・・適宜		作り方：
		作り方：
		１、フライパンにごま油を熱して豚挽き肉を炒め、色が変わったら納豆を加えて炒め、焼肉のたれを加えて火を止め、取り出しておく。

		２、もやしは茹でて塩、胡椒、すりゴマを加えて和える。

		３、大根と人参は千切りにして熱湯で1分茹でてざるに上げて冷まし、●の調味料で和える。

		４、ピーマンは細切りにしてごま油で炒め、醤油とみりんで味付けする。

		５、器にご飯を盛り、１、２、３、４とキムチを彩りよく盛り付けて刻み海苔をかける。

		６、スプーン等でよく混ぜて頂きましょう。