5月2日(金)
の副菜その2は---
トマトの和風サラダ
トマトは冷たくしておくと、美味しさが倍増します
■材料(2人分)
トマト
1個
ねぎ
1/4本
あさつき
適量
●酢
大さじ1
●サラダ油
小さじ2
●醤油
大さじ1/2
作り方
4
ボウルに●を合わせドレッシングを作る。
5
器にトマトを盛り、水気を切ったねぎ、あさつきをのせて、食べる直前に4を回しかける。
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■つくりかた
1
トマトは食べやすい大きさに切る。
2
ねぎは3cmの長さのせん切りにし、水にはなしておく。
3
あさつきは小口切りにする。
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