★火曜の副菜その１★

８月３０日（火）の副菜その１は--
納豆そぼろ丼

	納豆の添付のタレが無い場合は、醤油を少し多めに入れ、みりんを小さじ１程度加えてください。

４

器にご飯を盛り、３、温泉卵、ネギ、海苔を乗せる。


■つくりかた
１
卵は７０℃のお湯に２０分間浸けて、温泉卵を作っておく。
２
生姜はすりおろし、ネギは小口切り、焼き海苔は細切りにしておく。
３
フライパンにサラダ油を熱し、豚挽肉と生姜を炒め、火が通ったら酒を加え、納豆、添付のタレ、胡椒を加えてよく炒め、最後に醤油とごま油を加えて火を止める。