８月３０日（火）
の副菜その２は---
焼きナスの味噌汁
ナスのほのかな甘みがとっても美味しい夏のお味噌汁です。
■材料（２人分）
ナス
２本
ネギ
１/２本
みょうが
１個
味噌
大さじ１と１/２
だし汁
３５０ｃｃ
４
お椀にナスを盛り、味噌汁をかけてみょうがとネギを散らす。
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■つくりかた
１
ナスはトースターで１０分程火が通るまで焼き、皮をむいて食べやすい大きさに切っておく。
２
みょうが、ネギは小口切りにしておく。
３
だし汁を温め、沸騰したら味噌を溶いて火を止める。
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