★土曜の主菜★

１０月２８日（土）の主菜は---
生鮭の味噌漬け焼き

	味噌が焦げやすいので、弱めの中火で焦げないように注意しながら焼きましょう。


■つくりかた
１
生鮭は、水気を拭いて２等分しておく。
２
味噌とみりんを混ぜて生鮭に塗り、ラップをかけて冷蔵庫で一晩置く。
３
鮭の味噌を拭い取って魚焼きグリルで両面焼き、皿に盛る。