１１月１７日（金）
の副菜その２は---
春菊の卵とじ
あつあつの煮汁も一緒にどうぞ！
■材料（2人分）
春菊
1束
卵
1個
●出し汁
1カップ
●味噌
大さじ1
●みりん
小さじ1
●しょうゆ
少々
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■つくりかた
１
春菊は、3〜4cm長さに切る。
２
鍋に●を入れて火にかけ、煮立ったら、春菊を入れてひと煮する。
３
春菊がしんなりしたら、溶きほぐした卵を流し入れて弱火にし、半熟状になるまで火を通す。
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