１１月１３日（月）
の副菜その１は---
つるむらさきのゼリー浸し
野菜は、ほうれん草などお好みの青菜でどうぞ！
■材料（２人分）
つるむらさき
1束
ゼラチン
3g
水
大さじ2
◎だし汁
1/2カップ
◎しょうゆ
大さじ1
◎みりん
大さじ1
４
器に3)を盛り、細かくくずした2)であえる。
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■つくりかた
１
ゼラチンは水大さじ2にふり入れもどす。
２
鍋に◎を煮立てて火を消し、1)を加えてとかし、冷蔵庫で冷やしかためる。
３
つるむらさきは熱湯で茹で、3cm長さに切る。
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