| １１月１６日（木）の副菜その１は--- |
| あさりと豆腐の味噌炒め |
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野菜は、冷蔵庫の残り野菜でどうぞ！ |
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| ■材料（２人分） |
あさり
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200g |
| 酒 |
大さじ1 |
| 小松菜 |
1/3束 |
| 玉ねぎ |
1/4個 |
| にんじん |
1/2本 |
| 木綿豆腐 |
1丁 |
| サラダ油 |
大さじ1 |
| ●味噌 |
大さじ1/2 |
| ●しょうゆ |
大さじ1/2 |
| ●みりん |
大さじ1/2 |
| ●酒 |
大さじ1/2 |
| ●砂糖 |
小さじ1 |
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| ４ |
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フライパンに油を熱し、あらくくずした豆腐を焼き、取り出す。 |
| ５ |
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| 4)に、にんじんを入れて炒め、火が通ったら玉ねぎ、あさり、豆腐、小松菜、の順に炒める。 |
| ６ |
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| 5)に、●を混ぜ合わせ、からめながら炒め出来上がり！ |
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